Grillattu kalakastike

Maoge Wanzhou grillattu kalakastike

 

Maoge wanzhou grillatussa kalakastikkeessa on yli 20 luonnollista maustetta yhdessä. Kun kuuma chili, turruttava kiinalainen piikkituhka ja fermentoitu papupasta kohtaavat kihelöivän öljyn, ne luovat moninkertaisen maun- jokainen pisara on maaginen ja tyydyttävä mala-maku.

Mikä on Wanzhoun grillattu kala?

 

Wanzhou Grilled Fish on eräänlainen mala grillattu kala, joka on peräisin Wanzhoun telakoilta Jangtse-joen Kolmen rotkon varrelta. Alussa venemiehet grillasivat tuoretta jokikalaa puuhiilellä torjumaan kylmää ja kosteutta ja hauduttivat sitä sitten mausteisessa turvottavassa kastikkeessa. Tämä täydellinen grillauksen ja haudutuksen liitto loi legendaarisen ruokalajin, mala grillatun kalan.

Wanzhoun grillattu kala, Chongqingin Wanzhou-alueen sieluruoka, on viime vuosina kehittynyt paikallisesta erikoisuudesta loistavaksi tähdeksi maailmanlaajuisella kulinaarisella näyttämöllä.

Sen lisäksi, että sitä rakastetaan kaikkialla Kiinassa, Wanzhou on ansainnut "grillatun kalan kotikaupungin" -tittelin, se on myös saanut laajaa kansainvälistä tunnustusta.

Tästä useilla ulkomaisilla markkinoilla omaksutusta ruuasta on tullut silta, joka yhdistää kiinalaiset ja kansainväliset kulttuurit.

Luettelo ainesosista

 

 

Maoge Wanzhou grillatun kalakastikkeen tuoteedut

01.Aito maku

Paikallisena Chongqingin yritysryhmänä Maoge loi tämän Wanzhou-grillatun kalakastikkeen, jonka tarkoituksena on jäljitellä perinteistä Wanzhou-grillattua kala-mala-makua, joten jos haluat avata Wanzhoun grillatun kalaravintolan tai antaa asiakkaiden kokeilla klassista Wanzhou-grillattua kalaa, tämä Maoge Wanzhou -grillattu kalakastike on loistava valinta sinulle!

02.Kokki-Suunniteltu

Maoge Wanzhoun grillatun kalakastikkeen loi T&K-tiimimme, jossa työskentelevät ammattikokit, joilla on monen vuoden kokemus pääkokkina, joten kastike on testattu monta kertaa vastaamaan kokkien tarpeisiin ja tapaan tehdä perinteistä Wanzhou mala grillattua kalaa.

Suuri-kapasiteetin suunnittelu vähentää uusien pakettien avaamista ja säästää arvokasta henkilöstön aikaa.

Kauha on kokin helpompi käyttää lusikalla, ja se on säilytettävä, jos sitä ei ole käytetty kerran tai yhden päivän.

Kokkien ei enää tarvitse valmistaa jokaista maustetta yksitellen, mikä säästää enemmän aikaa malagrillatun kalan tarjoiluun varsinkin ruuhka-aikoina.

03.Enemmän arvoa, vähemmän jätettä

Pienemmät yksikkökustannukset: Maogen bulkkihankinta ja -tuotanto on halvempaa kuin ravintolat ostavat mausteita markkinoilta, mikä vähentää suoraan ainesosien kustannuksia lautasta kohden.

Vähemmän pakkausjätettä: verrattuna useisiin pieniin pakkauksiin yksi bulkkiämpäri on vähemmän pakkausjätettä, mikä ei ainoastaan ​​alentaa jätteen hävityskustannuksia, vaan myös parempi nykyaikaisten keittiöiden ympäristöystävällisten trendien ansiosta.

Ainesosat: 

• 1 kg kalafileetä
• 5 g sipulia
• 5 g inkivääriä
• 3 ruokalusikallista ruoanlaittoviiniä
• 100 g kasviöljyä
• 180 g Maoge Wanzhou grillattua kalakastiketta
• 100 g vettä
• 10 g korianteria
• 10 g maapähkinää
• 500 g kasviöljyä (valinnainen)
• 30 g sipulia (valinnainen)
• 30 g viipaloituja lootuksenjuuria (valinnainen)

Ohje 

Vaihe 1. Valmistelu

 

1. Ota noin 1 kg elävää kalaa, poista sisäosat ja puhdista.
2. Tee kalan selkään muutama lempeä viilto.
3. Laita kulhoon, lisää kampasipuli, inkivääri ja keittoviini ja marinoi 10 minuuttia.

Vaihe 2. Paahda kala

 

Kypsennä marinoitu kala kullanruskeaksi hiiligrillauksessa/uunissa/tai uppo-paistamisessa 500 g kasviöljyssä (valinnainen) ja siirrä sitten sivuun myöhempää käyttöä varten.

Vaihe 3. Kalan kypsennys

 

1. Kaada 100 g kasviöljyä wokkipannuun ja kuumenna.
2. Lisää 180 g Maoge Wanzhou -grillattua kalakastiketta ja sekoita-paista, kunnes tulee miellyttävä tuoksu.
3. Valinnainen: lisää 30 g sipulia, 30 g viipaloituja lootusjuuria ja sekoita{2}}paista, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää 100 g vettä ja kiehauta.

Vaihe 3. Valmis palvelemaan

 

1. Kaada sekoitetussa{0}}paistetut ainekset ja kastike grillatun kalan päälle ja ripottele päälle hienonnettua kampasipulia, korianteria ja rapeita maapähkinöitä.
2. Valmiina palvelemaan.

Maoge Industrial Group on moderni maatalouden kattava kehitysyritys, joka yhdistää maatalouden viljelyn, maatalous{0}}jalostuksen, mausteiden tutkimuksen ja kehityksen, tuotannon ja myynnin, maatilamatkailun ja ketjuravintoloiden toiminnan.

Konsernilla on tällä hetkellä 670 miljoonan RMB:n kokonaisvarallisuus, mukaan lukien 60 000 -neliömetrin- standardoitu elintarvikejalostuslaitos ja 50 000 -neliö- marinoitujen vihannesten käsittelylaitos, jonka vuotuinen tuotantokapasiteetti on 135 000 laadukasta suolakurkkua sekä 3000 000 tonnia korkealaatuista suolakurkkua mausteet (tärkein kuuluisa mauste tai keittopohja on hapan keittopohjasekoitus / suolakurkku retiisi hapan keittopohja) ja syötäväksi valmistetut kasvistuotteet.

Alun perin tuotteemme, Maoge Sour Retish Duck Soup -mauste, on hallinnut kategoriaansa myydyimpana tuotteena yli 20 peräkkäisenä vuonna. Maoge-hapan keittopohja on viety yli kymmeneen maahan, kuten Yhdysvaltoihin, Kanadaan, Singaporeen, Iso-Britanniaan, Saksaan ja niin edelleen.
Maoge on erikoistunut marinoitujen vihannesten perinteiseen maitohappokäymiseen ja marinoitujen kasvis{0}}pohjaisten mausteiden tuotantoon. Maoge on itsenäisesti kehittänyt useita brändejä, kuten Maoge, Maosao ja Maoge Impression.

Maoge-hapan keittopohja on erittäin suosittu kaikkialla Kiinassa, ja ne ovat menestyksekkäästi tulleet markkinoille Euroopassa, Amerikassa ja Kaakkois-Aasiassa. Useat myydyimmät-tuotteet on sertifioitu Green Foodiksi ja tunnustettu Chongqing Famous Agricultural Products -tuotteiksi.

Meillä ei ole vain Wanzhou mala-grillattua kalakastiketta, vaan Maogella on myös OEM- ja T&K-palvelu ulkomaisille ravintoloille, jos haluat tehdä malakastiketta, keittopohjaa, marinoituja kastikkeita ja etsiä tehtaita, jotka auttavat sinua tuottamaan normalisoitua, Maoge-ruoalla on tämä kyky ja palvelu, ota meihin yhteyttä, pls.

Maoge osallistui kantonin messuille, Fha-ruoka- ja juomatapahtumaan Singaporeen, thaifexiin ja niin edelleen.

-Myynnin jälkeinen tuki ja markkinayhteistyö

1. Rapid Response: ammattimainen ulkomaankaupan myynti, jossa on englantilainen tuki sujuvan viestinnän varmistamiseksi.

2. Markkinatuki: Ilmaisten näytteiden, mainosmateriaalien (kastikkeiden kuvat, videot) ja myyntikäsikirjoituksen tarjoaminen markkinoiden leviämisen edistämiseksi.

3. Hätätoimet: Laatuongelmissa tai toimituksen viivästymisessä varautumissuunnitelmien välitön aktivointi sekä läpinäkyvien tutkimustulosten ja korjaavien ratkaisujen tarjoaminen.

Suositut Tagit: grillattu kalakastike, Kiina grillatun kalakastikkeen valmistajat, toimittajat, tehdas