Ankkakeitto marinoidulla retiisillä on kuuluisa Sichuanin ja Chongqingin keittiö, ja tärkeimmät ruoan ainesosat ovat ankka ja marinoitu retiisi. Ankkakeitto on raikas ja herkullinen, hapan ja runsas liemi kirkas, joka sopii kaiken ikäisille.
AINESOSAT:
- 240g Maoge-marinoitu retiisikeittopohja
- 1 kg ankkaa
VAIHE 1.
Lisää kattilaan ankanliha ja 240g Maoge-hapan retiisikeittopohja.
VAIHE 2. Laita 2 l vettä.
VAIHE 3. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua miedolla lämmöllä
VAIHE 4. Hauduta miedolla lämmöllä 1-2 tuntia
VAIHE 5. Valmis tarjottavaksi.
Video-ohje: