Etsit tietoja mausteiden erityisistä elintarvikeluokituskoodeista. Se on hyvä!
Mausteet luokitellaan eri tavoin eri elintarvikkeiden luokittelujärjestelmissä maassani. Markkina-asetuksen valtionhallinnon ilmoituksessa elintarviketuotannon lisenssiluokitusluettelon tarkistamisesta ja julkaisemisesta (SAMR-ilmoitus nro Tuotteet, kuten soijakastike ja etikka, kuuluvat "mausteiden" luokkaan. Tässä luettelossa elintarvikkeet luokitellaan kuitenkin yleensä 31 luokkaan (elintarvikelisäaineita ei pidetä elintarvikkeina, ja ne sisältyvät taulukkoon hallinnollisia lupia varten). Se keskittyy enemmän elintarviketuotannon lisensoinnin hallintaan.
Tilanne on toinen myös elintarviketurvallisuusstandardiluokitusjärjestelmän sisällä. Esimerkiksi "Kansallinen elintarviketurvallisuusstandardi - elintarvikelisäaineiden käytön standardi" (GB 2760-2024) luokittelee elintarvikkeet 16 pääluokkaan. Mausteet luokitellaan näihin luokkiin niiden erityisten ainesosien ja käyttötarkoitusten perusteella, mikä säätelee elintarvikelisäaineiden käyttöä. "Kansallinen elintarviketurvallisuusstandardi – Elintarvikkeiden mykotoksiinien rajat" (GB 2761-2017) jakaa elintarvikkeet 10 pääluokkaan, ja mausteet luokitellaan samalla tavalla vastaaviin luokkiin niiden ominaisuuksien perusteella mykotoksiinipitoisuuden säätelemiseksi.
Esimerkiksi mausteita valmistava yritys ei noudattanut vastaavien mausteluokkien elintarvikelisäainemääräyksiä "Kansallinen elintarviketurvallisuusstandardi - elintarvikelisäaineiden käyttöä koskeva standardi" (GB 2760-2024). Näin ollen valvontaviranomaiset tutkivat ne ja rankaisivat niitä.