Kiinalainen bambuversokeitto kanan kanssa
Pese kananpalat useita kertoja, kunnes veri on huuhtoutunut pois, ja aseta sitten sivuun.
Laita broilerinpalat kylmään veteen ja hauduta noin 5 minuuttia.
Poista kananpalat valkaisun jälkeen.
Pese sitten valkaistut kananpalat uudelleen.
Siirrä haudutetut bambunversot lautaselle ja aseta sivuun.
Noin 1 kg aineksia (liha ja vihannekset yhteensä) vaatii 2 litraa vettä.
Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä.
Alenna lämpöä ja keitä noin 2 tuntia.
Hauduta kiehumisen aikana muutama sipuli.
Aika ottaa pois kattilasta.
Ripottele päälle hienonnettua sipulia. Hapan, tuoksuva ja herkullinen bambuverson kana on valmis.
Ohjevideo.