Ensimmäisenä työpäivänä kiinalaisen uudenvuoden 2026 loman jälkeisenä työpäivänä kaikki Maogen konepajan tuotantolinjat toimivat jo täydellä kapasiteetilla. Varhain aamun valossa koneiden harmoninen humina kutoo edistymisen melodiaa. Maogen työntekijät, energiset ja ahkerat, ovat heittäytyneet työhönsä intohimolla ja innostuksella. Heidän säännölliset ja kiireiset hahmonsa maalaavat elävän kuvan yrityksestä, joka sprintti aivan lähtöviivalta.
Laadunhallintaosasto järjesti aloituskokouksen{0}}, jossa keskityttiin elintarviketurvallisuuteen ja tuotannon jatkamiseen ennen työskentelyä.
Keskeisinä tavoitteina oli keskittää tiimi, tunnistaa mahdolliset riskit ja selventää vastuita varmistaen, että kaikki elintarviketuotannon{0}}jälkeinen toiminta ja liiketoiminta ovat turvallisia ja sääntöjen mukaisia. Osastopäällikkö korosti kokouksessa tarvetta noudattaa tiukasti konsernijohtajan asettamia elintarviketurvallisuusvaatimuksia, täyttää tehokkaasti tuotannon ja toiminnan päävastuut, taata tuotteiden laatu, turvata kuluttajien turvallisuus ja vastata asiakkaiden tarpeisiin.
☑ Tiukka henkilöstöjohtaminen
Työntekijöiden terveystodistuksen voimassaolopäivät tarkasteltiin huolellisesti, jotta ketään päättäväisesti estetään tekemästä työtä sairaana. Käsien-pesu- ja desinfiointimenettelyt toistettiin, mikä teki henkilökohtaisen hygienian hallinnan ensimmäiseksi puolustuslinjaksi elintarviketurvallisuuden kannalta.
☑ Varastoselvityksen suorittaminen
Kaikille seisokkien aikana varastoiduille{0}}raaka-aineille ja puolivalmiille tuotteille tehtiin kattava tarkastus. Tuhonneet, pilaantuneet tai aistinvaraiset{2}}epänormaalit ruoka-aineet poistettiin tiukasti. "First-In, First-out" -hallintaperiaatetta vahvistettiin, jotta raaka-aineen laatua voidaan hallita suoraan lähteestä alkaen.
☑ Laitteiden toimivuuden varmistaminen
Tuotantolaitteet, saniteettitilat ja kylmäketjujärjestelmät läpikäytiin perusteelliset tarkastukset ja koeajot. Jokainen mahdollinen laiteongelma tutkittiin, jotta varmistetaan asianmukainen toiminta, joka tarjoaa vankan laitteistotuen turvallisille ja vaatimustenmukaisille tuotantoprosesseille.
Tämän kattavan tarkastuksen jälkeen laadunhallintaosasto kävi-syviä keskusteluja tuotantojohtajien kanssa. He tarkastelivat tunnistetut laatuongelmat kohteelta, pohtivat perimmäisiä syitä ja muotoilivat-sivustolla korjaavat toimet. Sitoutuessaan välittömään korjaamiseen he pyrkivät poistamaan ongelmat niiden alussa ja turvaamaan tehokkaasti laaduntarkistuspisteen toiminnan jatkamista varten.
Pysyen uskollisena sitoumuksellemme turvaamme elintarviketurvallisuuden. Tulevaisuudessa käsittelemme tätä tuotannon jatkamista uutena lähtökohtana, joka sisältää laatu- ja turvallisuusvaatimukset koko tuotanto- ja toimintaprosessiin. Tiukkojen standardien ja konkreettisten toimien avulla pyrimme tänä vuonna lyömään uuden linjan elintarvikkeiden laadussa ja turvallisuudessa, jotta kuluttajat voivat syödä luottavaisin mielin ja nauttia hyvästä terveydestä.